手持式感應封口機是把裝有填充物的容器密封起來，將空氣隔離開來，使填充物能夠密封保存，這樣就能在隔絕空氣保持食物的新鮮。但是封口機的種類、大小、功能等等都有很多，只有根據自己的需求來選擇合適的封口機，下面我就簡單的給大家介紹一下封口機的一些參考指標，幫助大家選擇合適的封口機。
1、風格
一般來說，家用封口機分為兩種：
一類為盒式封口機和杯式封口機。
盒式封口機適用于各種食材的封口，如魚肉、果蔬、糕點、熟肉制品、酸奶等，適用范圍廣，一般家庭用盒式封口機；杯碗封口機可以盛放很多液體罐頭，比如飲料、冰激凌、瓶裝粉末等等。
除此之外，封口機還有ABS、ABS、塑料三種材質，根據機型分為全自動、半自動和手動。我個人建議選用ABS材料的封口機，質量好，安全性能好。
2、吸力
封口機的吸力一般在60kpa左右，吸力越大，效率越高，當然價格也就越貴。現在很多封口機的吸力都在80kpa左右，這個吸力對于很多東西來說已經足夠了。
3、安全性
家用的封口機雖然體積小，外觀看起來也比較簡單，但是在使用過程中，里面的發熱絲會起作用，如果長時間的使用，封口機的外皮就會變得滾燙，一不小心就會燙傷手，所以購買封口機一定要有溫控保護系統，高溫自動關閉。
另外在使用封口機的時候一定要注意不要把手靠近封口機，否則容易受傷，最好選擇自動感應式封口機，智能化程度高的封口機就安全多了。
4、干濕通用
日常生活中需要封口的食物有很多種，比如干性食物如薯片、面包等，濕性食物如酸奶、飲料、醬汁食品等；因此，選擇干式、濕式、干式、濕式、油式、干式、濕式、粉式、油式等不同狀態下的封口機，才能使封口機的使用范圍達到最大。
